怎麼和麵才鬆軟合宜│╃✘☁？掛麵代理廠商來講解

　　我們每個人都對掛麵有一定的瞭解▩•◕·▩，知道它的種類很多◕↟•、顏色不一◕↟•、樣式繁多▩•◕·▩，喜歡它的食客們很多·╃。那麼您是否瞭解它的製作程式呢│╃✘☁？其中有一個非常重要的步驟就是和麵了▩•◕·▩，下面讓掛麵代理廠商帶我們一起了解一下吧·╃。

　　掛麵其實是由麵粉做成的▩•◕·▩，想必大家都知道▩•◕·▩，但是和麵卻不是所有人都會的▩•◕·▩，在和麵的時候其實是需要掌握一定的技巧的▩•◕·▩，而且要注意力度和方法▩•◕·▩，這樣活出來的面在製作掛麵時才更加勁道有嚼勁▩•◕·▩，吃起來更加美味·╃。

　　掛麵代理廠商告訴大家▩•◕·▩，和麵時要注意水◕↟•、麵粉◕↟•、食鹽及輔料的新增比例▩•◕·▩，這樣起到的效果才會更好·╃。和麵時麵糰的含水量要控制在一定的比例▩•◕·▩，一般來說大於百分之三十一▩•◕·▩，而且水溫要保持在三十攝氏度為好▩•◕·▩，另外和麵的時間大概在十五分鐘左右▩•◕·▩，活好的麵糰要光滑平整◕↟•、鬆軟有層次感·╃。

　　以上就是掛麵代理廠商為您講解的關於和麵的事情了▩•◕·▩，希望對您有所幫助·╃。