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熱乾麵

時間₪·│:2021/4/27 15:05:13 來源₪·│:http://www.maqihui.com/product720024.html

熱乾麵

  熱乾麵需要嚴格的操作流程的╃₪,一般要分為八大流程₪·│:

  工序一₪·│:甄選麵粉

  製作熱乾麵的麵粉我們經過多次對比╃₪,選擇的是特精粉做原料╃₪,要求麵粉的筋度不低於32度╃₪,白度不低於80度╃₪,水分在13.5%以內↟▩↟╃│。

  工序二₪·│:揉壓麵餅

  選用上好的精白麵粉25千克╃₪,加食用鹼200克╃₪,水5千克和麵↟▩↟╃│。麵皮首先被軋過2道╃₪,然後在專用裝置裡餳面15分鐘╃₪,然後軋過6道╃₪,軋成厚度適中的麵餅╃₪,保證了面的筋度和口感╃₪,還能鎖住營養成分↟▩↟╃│。

  工序三₪·│:切割麵條

  麵餅經切割機連續切成適當粗細的麵條後╃₪,之後切出的麵條粗細應為直徑1.75毫米↟▩↟╃│。

  工序四₪·│:沸水煮開

  沸水煮麵的溫度一定設定在95℃↟▩↟╃│。

  工序五₪·│:蒸煮噴油

  麵條做出來進入大蒸箱╃₪,用3個氣壓蒸60秒╃₪,在開水中煮40秒↟▩↟╃│。

  工序六₪·│:冷卻晾乾

  麵條經過開水煮制後╃₪,在流水線上控水冷卻20秒後再噴油↟▩↟╃│。

  工序七₪·│:根根泹幹

  噴油後透過機器切成一根根30釐米長的麵條╃₪,然後攪散╃₪,再透過三次拉伸╃₪,把麵條根根分開↟▩↟╃│。

  工序八₪·│:無菌包裝

  經過殺菌消毒後╃₪,之後進行真空包裝╃₪,裝入竹筐內即可↟▩↟╃│。


anquan

02品質有保障

注重產品細節

擁有現代化的生產車間╃₪,大環境到小細節╃₪,自動化標準化規範化╃₪,從原料到每個生產工藝都有嚴格的質量管理制度╃₪,產品質量深受消費者的廣泛讚譽↟▩↟╃│。

03利潤有保障

廠家直供╃₪,一手貨源

從農產品原料加工生產開始╃₪,自主研發☁✘、生產☁✘、銷售╃₪,有效保障產品成本↟▩↟╃│。廠家直接供貨╃₪,免去中間代理商的環節╃₪,給您更大利潤空間•☁╃!

01原料有保障

中國無公害農業示範區╃₪,小麥生產基地╃₪,以天然山泉水孕育的高筋質小麥為原料↟▩↟╃│。裕豐精挑細選╃₪,讓消費者吃放心面•☁╃!

04供貨有保障

業內優良的生產研發能力╃₪,貨源充足

擁有掛麵生產線兩條╃₪,全自動低溫低速的掛麵生產裝置兩條╃₪,掌握生產工藝╃₪,年產10000噸╃₪,常年供應各大超市的鮮麵條╃₪,蔬菜面╃₪,掛麵╃₪,和熱乾麵刀削麵等↟▩↟╃│。

05市場有保障

自主研發╃₪,原料源於原產地╃₪,獨特口感

麵條爽滑╃₪,勁道╃₪,易煮耐煮不混湯↟▩↟╃│。使以“順興昌”為主的品牌系列掛麵得以迅速地推向各地╃₪,銷售網路迅速覆蓋河南╃₪,山西╃₪,陝西╃₪,新疆╃₪,廣東↟▩↟╃│。


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